Huile d'olive BIO en Fruité vert. Huile de caractère, élaborée à partir d'olives récoltées à la main sur les coteaux calcaires du Quercy Blanc ; assemblage de Picholine, Aglandau, Bouteillan, Verdale de Millas. Intense en attaque, sur des notes de feuille de tomate, d'amande fraîche. Des aromes rares!